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Descriptif
Description détaillée du produit : Le chevreuil - Cuisine & Saveurs - Éditions de Montbel
L’auteur :
Chasseur voyageur, Jacques Reder a visité une vingtaine de pays, en quête de gibiers de toutes sortes. Quand il pose armes et bagages, il se met volontiers aux fourneaux et cuisine le chevreuil avec imagination et talent.
Le livre :
Un choix judicieux de recettes traditionnelles et originales, pour cuisiner le plus gracieux des grands animaux de nos forêts : sauces et marinades; pâtes, rillettes et compagnie; abats; venaison. Agrémenté de textes anciens et de conseils
Nombreuses et charmantes illustrations anciennes.
Descriptif :
- Broché
- 15 x 23 cm
- 96 pages
Chasseur voyageur, Jacques Reder a visité une vingtaine de pays, en quête de gibiers de toutes sortes. Quand il pose armes et bagages, il se met volontiers aux fourneaux et cuisine le chevreuil avec imagination et talent.
Le livre :
Un choix judicieux de recettes traditionnelles et originales, pour cuisiner le plus gracieux des grands animaux de nos forêts : sauces et marinades; pâtes, rillettes et compagnie; abats; venaison. Agrémenté de textes anciens et de conseils
Nombreuses et charmantes illustrations anciennes.
Descriptif :
- Broché
- 15 x 23 cm
- 96 pages
Informations complémentaires
Fiche technique: Le chevreuil - Cuisine & Saveurs - Éditions de Montbel
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MarqueÉditions de Montbel
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SujetCuisine du gibier, Grand gibier
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Référence fournisseur9782914390545
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