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Descriptif
Description détaillée du produit : Gibiers de poche - Cuisine & Saveurs - Éditions de Montbel
L’auteur :
Frédérique & René-Miguel Roland
Le livre :
Le premier livre consacré exclusivement à la cuisine du petit gibier, celui que le chasseur met directement dans sa poche : grive, caille, alouette, etc. Un choix judicieux de recettes traditionnelles et originales pour cuisiner les petits oiseaux si nombreux dans nos campagnes. Cuisinière chevronnée et femme de chasseur, Frédérique Roland, de Lyon, accommode avec talent la viande prélevée dans la nature.
Illustrations originales de Richard Heitz
Descriptif :
- Broché
- 15 x 23 cm
- 96 pages
Frédérique & René-Miguel Roland
Le livre :
Le premier livre consacré exclusivement à la cuisine du petit gibier, celui que le chasseur met directement dans sa poche : grive, caille, alouette, etc. Un choix judicieux de recettes traditionnelles et originales pour cuisiner les petits oiseaux si nombreux dans nos campagnes. Cuisinière chevronnée et femme de chasseur, Frédérique Roland, de Lyon, accommode avec talent la viande prélevée dans la nature.
Illustrations originales de Richard Heitz
Descriptif :
- Broché
- 15 x 23 cm
- 96 pages
Informations complémentaires
Fiche technique: Gibiers de poche - Cuisine & Saveurs - Éditions de Montbel
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MarqueÉditions de Montbel
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SujetCuisine du gibier, Petit gibier
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Référence fournisseur9782356530042
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