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Descriptif
Description détaillée du produit : Gibiers de fêtes - Éditions de Montbel
L’auteur :
Avocat toulousain, Michel Dublanche est aussi gastronome averti et chasseur passionné.
Le livre :
Truffes, foie gras, champagne, champignons, etc. accompagnent le gibier pour proposer des recettes élégantes, puissantes et raffinées pour les fêtes. Une quarantaine de recettes, classiques ou originales de petits ou grands gibiers de Noël (canard, faisan, sanglier, biche), en daube, en rôti, en filet et même en bouchées ou sur canapés.
Descriptif :
- Broché
- 15 x 23 cm
- 96 pages
Avocat toulousain, Michel Dublanche est aussi gastronome averti et chasseur passionné.
Le livre :
Truffes, foie gras, champagne, champignons, etc. accompagnent le gibier pour proposer des recettes élégantes, puissantes et raffinées pour les fêtes. Une quarantaine de recettes, classiques ou originales de petits ou grands gibiers de Noël (canard, faisan, sanglier, biche), en daube, en rôti, en filet et même en bouchées ou sur canapés.
Descriptif :
- Broché
- 15 x 23 cm
- 96 pages
Informations complémentaires
Fiche technique: Gibiers de fêtes - Éditions de Montbel
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MarqueÉditions de Montbel
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SujetVènerie
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Référence fournisseur9782356530875
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